外聘人员应签署专项服务协议或劳务合同。具体来说：

1. 合同性质：

   • 外聘人员由于不属于公司的正式员工，因此可以不签订劳动合同，但为了维护双方的权益，需要签署专项服务协议或劳务合同。
   • 对于已退休人员，由于其不再需要缴纳养老保险及其他保险，所以在签订协议时可以不使用劳动局固定格式的劳动合同范本，而选择签署劳务服务协议。

2. 合同内容：

   • 无论是专项服务协议还是劳务合同，都应明确注明外聘人员的待遇、工作职责、工作期限以及所应享受的权益等内容。
   • 合同条款应符合《中华人民共和国民法典》的相关规定，确保合同的合法性和有效性。

3. 合同效力：

   • 依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。双方应严格按照合同约定履行各自的义务。
   • 如果合同内容涉及不动产物权的设立、变更、转让和消灭，除法律另有规定或当事人另有约定外，合同自成立时生效；未办理物权登记的，不影响合同效力。

综上所述，外聘人员在入职时应与公司签署专项服务协议或劳务合同，以明确双方的权利和义务，保障各自的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。