劳动者下班后一般有权拒绝开会。但这一权利并非绝对，需根据具体情况及法律法规来判断。以下是对此问题的详细分析：
一般规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。下班时间属于劳动者的休息时间，劳动者享有休息休假的权利。因此，如果会议安排在下班时间，且非紧急或重要到必须立即处理，劳动者有权拒绝这种额外的工作安排。
加班的协商与限制：
- 《劳动法》第四十一条规定，用人单位因生产经营需要延长工作时间的，应与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过一小时；特殊情况下延长工作时间每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。未经协商一致的加班安排，劳动者有权拒绝。
- 如果会议被视为加班，公司应遵守劳动法的相关规定，如支付加班费或安排调休等。若公司未能满足这些条件，劳动者同样有权拒绝参加会议。
特殊情形的考量：
- 在遇到自然灾害、事故或其他威胁劳动者生命健康和财产安全的情况，或者生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障必须及时抢修等特殊情形下，根据《劳动法》第四十二条的规定，延长工作时间不受限制。在这些情况下，劳动者可能无法拒绝用人单位在下班时间开会或安排其他工作的要求。
- 如果开会属于工作职责的一部分，或与公司有明确的约定需要下班后参加会议，且会议内容紧急或重要到必须下班后立即处理，劳动者可能需要参加会议。但这也需考虑会议的合理性及是否侵犯了劳动者的合法权益。
综上所述，劳动者在下班后是否有权拒绝开会，取决于多种因素的综合考量。在一般情况下，劳动者有权拒绝下班后的会议安排，以确保其休息和私人时间得到尊重。但如果会议具有紧急性或重要性，且符合法律法规的规定，劳动者可能需要根据具体情况作出判断。在任何情况下，劳动者的合法权益都应得到充分保障和尊重。如果用人单位有不当要求，劳动者可以向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。