跟别人干农活热死了，责任的判定需要具体情况具体分析。下面我将从几个可能的角度来解析这个问题：

1. 雇佣关系下的责任：

   • 如果热死的情况发生在雇佣活动中，那么雇主可能需要承担一定的责任。根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。这里的“雇佣活动”是指从事雇主授权或者指示范围内的生产经营活动或者其他劳务活动。
   • 雇主承担责任的前提是雇员的热死与雇佣活动有直接的因果关系。如果雇员的热死是由于雇主提供的劳动条件恶劣、没有采取必要的防暑降温措施等导致的，那么雇主的责任会更大。

2. 个人之间的劳务关系：

   • 如果热死的人不是雇员，而是与提供劳务者之间形成个人之间的劳务关系（如临时帮忙、承揽关系等），那么责任的承担会有所不同。
   • 在这种情况下，需要根据双方的具体约定、劳务的性质、提供劳务者的过错程度等因素来综合判断责任的承担。

3. 过错责任原则：

   • 无论是雇佣关系还是个人之间的劳务关系，如果热死的情况是由于某一方的过错导致的，那么过错方应当承担相应的责任。
   • 例如，如果提供劳务者明知自己身体状况不适合在高温下工作，却仍然坚持工作导致热死，那么提供劳务者自己也可能需要承担一定的责任。

4. 特殊情况的考虑：

   • 如果热死的情况是由于不可抗力或者意外事件导致的，那么可能没有人需要承担责任。
   • 另外，如果热死的人有购买相关的保险（如意外险、寿险等），那么其家属可以向保险公司申请理赔。

综上所述，跟别人干农活热死了谁的责任，需要根据具体情况来判断。如果是雇佣关系，雇主可能需要承担责任；如果是个人之间的劳务关系，需要根据双方的具体约定和过错程度来判断；同时，也需要考虑过错责任原则和特殊情况的影响。如果您有具体的法律问题或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。