中标后若招标人违约，将依法承担继续履行、采取补救措施、赔偿损失等民事责任，以及可能的行政责任。具体来说：

1. 民事责任：

   • 继续履行：若招标人违约，中标人有权要求其继续履行合同义务，即按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。
   • 采取补救措施：如果违约行为导致合同无法继续履行或履行将造成更大损失，招标人需要采取补救措施，如退还投标保证金并加付利息等。
   • 赔偿损失：招标人的违约行为给中标人造成损失的，应当依法承担赔偿责任。赔偿范围通常包括投标所付出的标书费、招标代理服务费、交通差旅费、投标保证金的返还及相应损失、以及为编制投标文件所投入的人力、物力和管理成本等必要费用。在某些情况下，如果招标文件等明确约定保证金为定金性质的，还可能适用定金罚则。

2. 行政责任：

   • 招标人违反《中华人民共和国招标投标法》等相关法律法规的规定，无正当理由不与中标人签订合同的，还可能面临行政处罚，如被责令改正、罚款等。

举例说明： 假设某公司（招标人）通过公开招标方式选定了一家施工单位（中标人）进行某项工程建设。然而，在发出中标通知书后，招标人却以种种理由拖延签订正式合同，甚至最终表示不再与中标人合作。在这种情况下，中标人不仅可以要求招标人继续履行合同义务、退还投标保证金并加付利息，还可以要求其赔偿因违约行为所造成的全部损失。同时，招标人还可能因违反相关法律法规而面临行政处罚。

法律建议： 对于中标人而言，面对招标人的违约行为，应首先尝试通过协商方式解决争议。如果协商无果，可以向相关行政监督部门投诉举报招标人的违法行为，并要求其依法承担违约责任。必要时，还可以依法向人民法院提起诉讼，维护自身合法权益。