当客户不按照合同支付尾款时，您可以按照以下步骤来处理这个问题，以确保您的权益得到妥善维护：
一、明确合同条款与沟通
仔细审查合同：
- 仔细查看与客户签订的合同，特别是关于尾款支付的详细条款，包括尾款的具体金额、支付时间以及客户未按时支付应承担的违约责任等。
主动沟通：
- 尝试与客户进行友好沟通，了解其不支付尾款的具体原因，看是否存在误解或可以协商的余地。
二、正式催告与证据收集
发送书面催告函：
- 如果沟通无果，应向客户发送正式的书面催告函，明确指出其逾期支付的事实、应支付的尾款金额以及规定的支付期限。
- 保留好催告函的发送凭证，如邮寄回执、电子邮件发送记录等，以作为后续维权的证据。
收集证据：
- 收集与合同相关的所有证据，包括合同文本、交付凭证、双方的沟通记录（如邮件、短信、通话记录等）以及催告函的送达凭证等。
三、法律途径解决
探索协商与调解：
- 在采取法律手段之前，仍可以尝试通过协商或调解的方式解决问题，寻求双方都能接受的解决方案。
提起诉讼：
- 如果客户在催告后仍未支付尾款，且协商和调解均无果，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 在起诉时，务必提交充分的证据来证明客户的违约行为以及给您造成的实际损失。
申请强制执行：
- 如果法院判决客户支付尾款并承担违约责任，但客户仍未履行判决，您可以向法院申请强制执行。
- 法院有权采取多种强制措施，如查封、扣押、冻结客户的财产等，以确保判决得到执行。
四、注意事项
- 合法手段：在处理客户不支付尾款的问题时，务必遵循合法手段，避免使用过激或非法的做法。
- 时效问题：注意诉讼时效的问题，确保在法定时效内提起诉讼或申请强制执行。
- 资金链管理：客户长期拖欠尾款可能会影响您的资金链紧张，因此应合理规划和管理资金，以应对可能出现的风险。
综上所述，当客户不按照合同支付尾款时，您应通过明确合同条款、正式催告、收集证据以及法律途径等步骤来维护自己的权益。同时，也要注意合法、合规地处理问题，并合理规划和管理资金以应对潜在风险。