首先，受害方可以起诉包工头。针对您提出的问题，我们从以下几个角度进行分析：

1. 法律关系分析：

   • 包工头作为雇主，对其雇员在工作期间的安全负有一定的责任。如果雇员在工作期间因交通事故不幸身亡，包工头可能需要根据其过错程度承担相应的赔偿责任。
   • 交通事故本身也可能涉及第三方责任，如肇事司机或其保险公司。受害方有权向这些责任方主张赔偿。

2. 赔偿主体确定：

   • 受害方可以首先向肇事司机及其保险公司主张交通事故赔偿，包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
   • 如果包工头在雇员管理、安全保护等方面存在过错，受害方也有权向包工头主张相应的赔偿责任。

3. 诉讼途径：

   • 受害方或其近亲属可以委托专业律师，通过法律途径向相关责任方提起诉讼，要求赔偿。
   • 在诉讼过程中，需要收集相关证据，如交通事故认定书、雇佣关系证明、死亡证明等，以支持自己的主张。

4. 实际操作建议：

   • 受害方应尽快与专业律师联系，详细咨询自己的权益和可能的赔偿途径。
   • 在律师的指导下，收集相关证据，并准备诉讼材料。
   • 如果包工头确实无力赔偿，受害方可以考虑通过其他途径追讨赔偿，如向肇事司机或其保险公司主张权利。

综上所述，受害方在包工头无力赔偿的情况下，完全有权通过法律途径向其主张赔偿责任。同时，也可以考虑向其他相关责任方主张权利，以维护自己的合法权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我。