在民事纠纷中，如果双方没有实际打到人，处理方式可以依据具体情况来定。以下是我给出的详细分析：
一、明确结论
在民事纠纷中，若双方未发生实际肢体冲突，但存在争议或纠纷，应首先通过沟通协商解决。若协商无果，可考虑寻求第三方调解或法律途径解决。
二、详细分析
沟通协商：
- 双方应保持冷静，通过和平的方式沟通，尝试解决纠纷。
- 可以明确各自的诉求和立场，寻找共同点，达成和解协议。
第三方调解：
- 若双方无法自行协商解决，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会、社区调解中心等。
- 第三方调解机构会依据法律法规和公平原则，对双方进行调解，促使双方达成和解。
法律途径：
- 若纠纷无法通过协商和调解解决，双方可以考虑通过法律途径解决。
- 可以向当地法院提起民事诉讼，由法院依法审理并作出判决。
- 在诉讼过程中，双方需要提供充分的证据来证明自己的主张，法院将依据事实和法律作出公正判决。
特殊情况处理：
- 如果在纠纷过程中，一方存在言语侮辱、威胁恐吓等行为，虽然未造成实际身体伤害，但可能构成精神损害，受害方可以要求对方承担赔礼道歉、消除影响、赔偿精神损失等民事责任。
- 如果一方教唆他人动手或实施其他违法行为，即使自己未动手，也可能需要承担相应的法律责任。
三、法律依据
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体享有名誉权、荣誉权等人格权，任何组织或个人不得侵害他人的人格权。
- 对于侵害他人人格权的行为，受害方有权要求侵权方承担民事责任，包括赔礼道歉、消除影响、赔偿损失等。
四、建议
- 在处理民事纠纷时，双方应保持冷静和理性，避免情绪化的行为。
- 尽量通过沟通协商或第三方调解的方式解决纠纷，以减少不必要的法律成本和时间成本。
- 如果纠纷无法通过协商和调解解决，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，民事纠纷双方没打到人时，应首先尝试通过沟通协商解决纠纷。若协商无果，可考虑寻求第三方调解或法律途径解决。在处理过程中，双方应保持冷静和理性，遵守法律法规和公平原则。