当市场监管检查到过期药时，确实需要构建完整的证据链来确保执法的公正性和准确性。以下是对这一问题的详细解答：

一、证据链的重要性

在市场监管中，发现过期药品并对其进行处理，必须基于确凿的证据。证据链的完整性对于确保执法的合法性和有效性至关重要。它不仅能够证明药品确实已经过期，还能证明相关责任方（如药店、医院等）确实存在销售或使用过期药品的行为。

二、构建证据链的步骤

1. 现场检查与取证：

   • 执法人员首先需要对现场进行仔细检查，寻找并确认过期药品的存在。
   • 对过期药品进行拍照、录像等记录，确保有直观的视觉证据。
   • 同时，需要记录过期药品的数量、批次、生产日期、有效期等关键信息。

2. 收集相关文件与记录：

   • 执法人员应要求责任方提供与过期药品相关的进货记录、销售记录、库存记录等。
   • 这些记录可以帮助执法人员追踪过期药品的来源和去向，进一步确认责任方的违法行为。

3. 询问与调查：

   • 对责任方进行询问，了解其对于过期药品的处理流程、是否存在故意销售或使用过期药品的行为等。
   • 询问过程中，执法人员应做好记录，并尽可能获取责任方的书面陈述或确认。

4. 形成证据链：

   • 将现场检查获取的证据、相关文件与记录以及询问调查的结果进行整理和分析。
   • 确保各项证据之间能够相互印证，形成完整的证据链，以证明责任方的违法行为。

三、证据链的应用

构建完整的证据链后，执法人员可以根据相关法律法规对责任方进行相应的处理。这包括但不限于责令改正、没收过期药品、处以罚款等行政处罚。同时，证据链也可以作为后续法律诉讼的重要依据，确保执法的公正性和合法性。

综上所述，市场监管检查到过期药时，确实需要构建完整的证据链来确保执法的准确性和公正性。通过现场检查、收集相关文件与记录、询问与调查等步骤，执法人员可以形成确凿的证据链，为后续的执法行动提供有力支持。