不能仅根据公司合同签到55岁就让员工在53岁退休。下面我来详细解释一下这个问题：

首先，我们需要明确的是，劳动合同的签订和退休年龄的确定，分别受到不同法律规范的调整。劳动合同的签订主要依据《劳动合同法》，而退休年龄的确定则主要依据《国务院关于建立统一的城乡居民基本养老保险制度的意见》、《国务院关于机关事业单位工作人员养老保险制度改革的决定》等关于养老保险的法律法规。

1. 劳动合同角度：

   • 劳动合同中约定的服务期限（如签到55岁），是双方对劳动关系存续期间的约定，并不代表员工必须在该期限结束才能退休。
   • 如果公司想在合同期限内让员工退休，需要与员工协商一致，或者依据法律规定的情形（如员工达到法定退休年龄、严重违反公司规章制度等）来解除劳动合同。

2. 退休年龄角度：

   • 员工的退休年龄通常由国家法律法规规定，而不是由劳动合同约定。
   • 在我国，员工的退休年龄一般根据性别、工作性质等因素有所不同，但通常不会低于法定最低退休年龄（如男60岁，女55岁或50岁，具体视情况而定）。

3. 综合考量：

   • 因此，即使劳动合同签到55岁，公司也不能单方面决定让员工在53岁退休。除非双方协商一致，或者员工符合法定退休条件，否则公司不能强制员工提前退休。

综上所述，公司不能仅根据劳动合同中签到55岁的约定，就让员工在53岁退休。如果公司有这样的想法或行为，员工可以与公司进行沟通协商，或者寻求法律援助来维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。