针对你提出的“有合伙协议，商铺出售一方不同意按合伙协议卖怎么办”的问题，这里是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，在合伙生意中，合伙份额的转让通常需要全体合伙人的一致同意。如果合伙协议中有特殊约定，并且这些约定是符合法律规定的，那么应当按照协议的内容来执行。现在，我们根据不同情况来具体分析：
若合伙协议无特殊约定：
- 在这种情况下，如果小朱（或其他合伙人）欲转让其合伙份额，但小李同意而小胡不同意，那么小朱的转让行为通常难以实施，因为合伙份额的转让需要全体合伙人的一致同意。小朱若坚持转让，应先与小李和小胡进行充分协商，讲清转让的理由与可能带来的好处，争取他们的同意。
- 如果协商不成，小朱可以考虑评估店铺价值，给予小李和小胡一定的经济补偿后，再进行转让。这样可以在一定程度上平衡各方利益，减少分歧。
- 若上述方式均不可行，且无法通过协商达成一致，那么可以通过诉讼等法律途径来解决。在诉讼过程中，法院会尊重合伙协议中的约定以及法律规定的相关程序，对转让的有效性和处理办法作出判定。
若合伙协议有符合法律规定的特殊约定：
- 如果合伙协议中明确规定了合伙份额转让的相关条款，并且这些条款是合法有效的，那么小朱（或其他合伙人）应按照协议内容执行转让。此时，即使小胡不同意，也需按照协议约定来处理。
- 需要注意的是，如果小胡在协议规定的期限内未行使优先购买权，也未提出退出或退还部分财产份额的请求，那么可能视为小胡默许了转让行为的发生。
综上所述，合伙份额的转让是一件需要谨慎对待的事情，建议合伙人在转让前充分沟通、协商，并尽量达成一致意见，以避免不必要的法律纠纷。如果确实无法协商一致，可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
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