当个体户关门时，处理员工的问题需要遵循相关的法律法规，确保员工的权益得到妥善保障。以下是一些建议来处理这种情况：

一、明确法律关系

首先，要明确个体户与员工之间的法律关系。如果个体户与员工签订了劳动合同，那么双方就存在劳动关系，个体户在关门时需要按照劳动合同法的相关规定来处理员工的离职、工资结算和经济补偿等问题。

二、与员工进行沟通

个体户在决定关门之前，应该提前与员工进行沟通，告知他们这一情况，并听取他们的意见和诉求。这有助于缓解员工的焦虑情绪，也有助于双方就离职、工资结算等问题达成一致。

三、结算工资和福利

个体户在关门时，需要按照劳动合同的约定，结清员工的工资、奖金、津贴等福利待遇。如果个体户无法按时支付，应该与员工协商并制定还款计划，确保员工的合法权益得到保障。

四、处理经济补偿

如果个体户的关门导致劳动合同无法继续履行，且双方未能就变更劳动合同达成一致，那么个体户需要按照劳动合同法的规定向员工支付经济补偿。经济补偿的具体数额应该根据员工在个体户的工作年限、月工资等因素来确定。

五、办理离职手续

个体户在关门时，需要为员工办理离职手续，包括解除劳动合同、办理社保关系转移等。这有助于确保员工的社保权益得到连续保障，也有助于个体户完成相关的法律手续。

六、遵守法律法规

在处理员工问题时，个体户需要严格遵守相关的法律法规，不得侵犯员工的合法权益。如果个体户存在违法行为，将可能面临法律制裁和赔偿责任。

总之，当个体户关门时，处理员工的问题需要谨慎、合法、公正。个体户应该与员工进行充分沟通，结清工资和福利，处理经济补偿，并办理离职手续，确保员工的权益得到妥善保障。同时，个体户也需要遵守相关的法律法规，避免引发法律纠纷。