关于员工工资法律认定是按照实际发放还是合同约定的问题，我可以明确给出以下结论：
员工工资的法律认定，原则上应以劳动合同约定的工资标准为准，但如果实际发放的工资与劳动合同约定的工资不一致，且实际发放已超过一个月，则可能视为双方默认对劳动合同约定数额的变更，此时以实际发放的工资为准。
接下来，我将从几个方面详细解释这一结论：
劳动合同约定的重要性：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
- 工资作为劳动合同的重要条款，对双方均具有约束力。
- 因此，原则上应以劳动合同约定的工资标准作为法律认定的依据。
实际发放与约定的不一致情况：
- 在实践中，可能存在实际发放的工资与劳动合同约定的工资不一致的情况。
- 如果这种不一致是偶然的或短期的，且用人单位能够及时纠正并补足差额，那么通常不会影响劳动合同的效力。
- 但如果实际发放的工资持续低于或高于劳动合同约定的工资，且超过一个月，则可能视为双方对劳动合同约定数额的默认变更。
法律条款的支持：
- 根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(一)》的相关规定，如果用人单位与劳动者协商一致变更劳动合同，虽未采取书面形式，但已经实际履行了口头变更的劳动合同超过一个月，且变更后的劳动合同内容不违反法律、行政法规且不违背公序良俗，那么当事人以未采取书面形式为由主张劳动合同变更无效的，人民法院不予支持。
- 这意味着，在实际发放工资与劳动合同约定不一致且持续超过一个月的情况下，法律可能支持以实际发放的工资为准。
劳动者的权益保护：
- 如果用人单位未按照劳动合同约定的工资标准支付劳动报酬，劳动者有权要求用人单位补足差额。
- 如果用人单位拒不补足差额或存在其他违法行为，劳动者还可以依法解除劳动合同并要求用人单位支付经济补偿金。
综上所述，员工工资的法律认定应以劳动合同约定的工资标准为准，但在实际发放与约定不一致且持续超过一个月的情况下，可能视为双方对劳动合同约定数额的默认变更，此时以实际发放的工资为准。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。