超市员工偷钱是一个严重的问题，需要超市管理层采取迅速而有效的措施来处理。以下是对这一问题的详细解答：

一、初步调查与证据收集

首先，超市应立即进行初步调查，确保有确凿的证据来支持后续的处理措施。这些证据可能包括：

• 监控录像：这是最直接且有力的证据，可以清晰地记录员工的偷窃行为。
• 交易记录：通过核对收银记录、库存记录等，可以发现异常交易或财物丢失的情况。
• 目击证人证言：其他员工或顾客的目击证词也可以作为辅助证据。

二、依据内部规章制度处理

在收集到足够证据后，超市应根据内部规章制度对偷钱员工进行纪律处分。这可能包括：

• 警告：对于初犯或情节较轻的员工，可以给予警告处分。
• 罚款：根据员工偷窃的金额和情节，可以对其处以一定金额的罚款。
• 解除劳动合同：对于情节严重或多次偷窃的员工，超市有权解除劳动合同，并无需支付经济补偿金。

同时，超市应借此机会反思和完善内部管理机制，加强对员工的法治教育和监督，预防类似事件的再次发生。

三、民事追偿

员工偷钱的行为构成对超市财产权的侵害，超市有权要求员工返还所偷取的钱财。这可以通过以下方式进行：

• 协商返还：首先尝试与员工及其家属沟通协商，要求员工主动返还偷取的钱款。
• 民事诉讼：若员工拒绝返还，超市可以通过民事诉讼的方式追讨损失。这需要收集充分的证据，并向有管辖权的人民法院提起诉讼。

四、报警与司法处理

对于偷窃金额较大或行为恶劣的员工，超市应向公安机关报案。公安机关将依法对员工进行调查，并根据调查结果决定是否立案。根据员工偷钱的金额和情节，可能面临以下法律后果：

• 行政处罚：若员工偷钱金额未达到刑事立案标准，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，公安机关将依据该法对员工处以相应的治安管理处罚，如拘留、罚款等。
• 刑事处罚：若员工偷钱金额达到当地关于盗窃罪的立案标准，则可能构成盗窃罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，员工可能面临有期徒刑、拘役、管制、罚金或没收财产等刑罚。

五、注意事项

在处理员工偷钱问题时，超市应注意以下几点：

• 遵循法律法规：确保整个处理过程遵循相关法律法规，保障员工的合法权益不受侵犯。
• 保护员工隐私：在处理过程中，应尽量避免泄露员工的个人信息和隐私。
• 加强预防和管理：通过定期培训和制度建设，提升员工的法律意识和职业道德水平，加强对员工的管理和监督。

综上所述，超市在处理员工偷钱问题时，应综合考虑多种因素，采取合法、合理且有效的措施，以维护自身的合法权益和秩序。