不是，计件工资并非老板想发多少就发多少，而是需要遵循相关的法律规定和劳动合同的约定。

首先，根据《劳动法》和《劳动合同法》的规定，用人单位应当与劳动者签订书面劳动合同，并在合同中明确约定劳动报酬的支付方式、标准和时间等。对于计件工资，其支付标准通常是根据劳动者完成的工件数量和质量来确定的，而不是由用人单位随意决定。

其次，即使劳动合同中没有明确约定计件工资的具体标准，用人单位也应当遵循公平、公正、合理的原则，根据劳动者的实际工作量和工作表现来支付工资。如果用人单位随意降低计件工资的标准或者拖欠工资，那么劳动者有权向劳动监察部门投诉或者提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。

此外，劳动者在工作中还应当注意保留相关的证据，如工作记录、工资条等，以便在发生纠纷时能够证明自己的工作量和工作表现。如果劳动者没有证据来证明自己的计件工资标准，那么在用人单位否认的情况下，劳动者的主张可能会得到支持。

综上所述，计件工资并非老板想发多少就发多少，而是需要遵循相关的法律规定和劳动合同的约定。如果劳动者认为自己的计件工资标准不合理或者用人单位存在拖欠工资的情况，应当及时咨询专业律师或者向劳动监察部门投诉、提起劳动仲裁来维护自己的权益。