针对您提出的问题“教育部确认毕业去向但辞职了怎么办”，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，教育部建立高校毕业生毕业去向登记制度的目的是为了客观反映高校毕业生的就业状况，并为毕业生办理户籍和档案转递接收提供重要依据。这一制度要求毕业生在离校前自主登记个人毕业去向信息，并在离校时进行确认。
如果您在毕业后已经确认了毕业去向，但随后辞职，那么您的毕业去向信息实际上已经发生了变更。根据教育部的相关规定，毕业生去向信息登记后有变更的，需在当年8月31日前及时进行更新。
因此，您应该尽快按照以下步骤操作：
登录登记系统：使用您之前确认去向时所使用的全国高校毕业生毕业去向登记系统（或省级登记系统），登录您的个人账户。
更新去向信息：在系统中找到“更新去向信息”或类似选项，按照提示填写您新的就业状态或去向（如已辞职，可选择“待就业”或其他符合您当前情况的选项）。
提交并确认：完成信息填写后，提交更新，并再次确认您的去向信息是否准确无误。
关注后续事宜：更新去向信息后，请密切关注与您的户籍和档案转递接收相关的后续事宜。如有需要，及时与相关部门或高校联系，确保您的档案和户籍能够顺利转递和接收。
此外，如果您在辞职后打算继续寻找工作，还可以利用教育部和各地教育部门提供的求职招聘服务，如参加线上线下招聘会、利用就业信息平台等，以获取更多的就业机会和信息。
总之，虽然您已经辞职，但只需要按照教育部的相关规定及时更新您的毕业去向信息，并关注后续事宜，就不会对您的户籍和档案转递接收造成太大影响。同时，也可以积极利用各类求职服务，继续寻找适合您的工作机会。