刚入职就签订各种合同协议并伴随扣款，这确实可能让人感到困惑和不安。不过，别担心，我会帮你理清这其中的法律关系和可能的影响。
首先，关于合同签订：
入职时签订各种合同协议是常见的做法，这些协议通常包括劳动合同、保密协议、竞业禁止协议等。它们的目的在于明确双方的权利和义务，保护公司的商业秘密，以及防止员工离职后泄露公司机密或从事与公司竞争的业务。
关于扣款的合法性：
培训费扣款：如果公司为你提供了专业培训，并事先与你约定了培训费用及扣款方式，那么这种扣款是合法的。但公司必须确保扣款金额合理，且不得违反相关法律法规。
其他扣款：如公司无故扣款，或扣款金额超出合理范围，那么这种扣款可能是违法的。你有权要求公司说明扣款原因，并提供相关凭证。
法律建议：
仔细阅读合同条款：在签订合同前，务必仔细阅读每一条款，特别是关于扣款、违约责任、合同期限等方面的内容。如有不明白的地方，一定要及时询问公司相关人员或寻求专业法律意见。
保留证据：如果公司存在无故扣款或其他违法行为，务必保留好相关证据，如合同、工资单、扣款通知等。这些证据将在后续维权过程中发挥重要作用。
及时维权：如果你认为公司的扣款行为不合法，或合同中存在不公平条款，可以及时向公司提出异议，并要求修改合同或退还扣款。如果公司不予理睬，你可以考虑向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
总之，刚入职时签订各种合同协议并伴随扣款是常见的现象，但你必须确保自己的合法权益不受侵害。如有任何疑问或需要帮助，请随时向我咨询。