在庭审时法定代表人表示系个人行为，上诉时一般不可以变更为职务行为。下面我将从法律角度详细解释这一结论：

1. 法律行为的定性：

   • 在庭审过程中，法定代表人的陈述被视为对案件事实的正式表述，具有法律效力。
   • 一旦法定代表人明确表示某行为是个人行为，这一表述就被记录在案，成为案件事实的一部分。

2. 上诉阶段的限制：

   • 上诉是对一审判决的审查，主要围绕一审判决的事实认定、法律适用和程序问题进行。
   • 上诉时，除非有新的证据或法律依据，否则一般不能改变原审中的事实陈述。
   • 法定代表人上诉时试图将原陈述的“个人行为”变更为“职务行为”，实质上是在改变原审中的事实认定，这通常需要有新的、充分的证据来支持。

3. 证据和证明责任：

   • 若法定代表人要在上诉时改变原陈述，必须提供充分的证据来证明这一改变是合理的、有依据的。
   • 这包括但不限于证明该行为实际上是为了公司利益而进行的职务行为，而非个人行为。

4. 法律后果：

   • 如果无法提供充分的证据来支持这一改变，法院可能会维持原审中的事实认定，即该行为被视为个人行为。
   • 这可能对法定代表人个人以及公司产生相应的法律后果，如责任承担、赔偿等。

综上所述，法定代表人在庭审时表示系个人行为的，上诉时一般不可以变更为职务行为。因为这一陈述已经成为案件事实的一部分，并且上诉阶段对事实陈述的改变有严格的限制和证明责任。因此，在庭审时，法定代表人应当谨慎陈述，确保所述内容真实、准确，以避免后续不必要的法律纠纷。