针对骑手离职后公司不发高温补贴的问题，你可以采取以下步骤来维护自己的权益：

首先，你需要明确自己是否有资格获得高温补贴。这通常取决于你所在地区的法律法规以及你与公司之间的劳动合同或相关协议。例如，在一些地区，如广东省，每年6月至10月期间，如果劳动者从事露天岗位工作或者用人单位不能采取有效措施将作业场所温度降低到33℃以下，那么用人单位就需要向劳动者发放高温津贴。

如果你确定自己有资格获得高温补贴，但公司却未发放，你可以首先尝试与公司进行沟通，了解未发放的原因，并要求公司补发。在沟通过程中，你可以提及相关的法律法规，以及你与公司之间的劳动合同或协议中的相关条款，来支持你的要求。

如果公司拒绝补发高温补贴，你可以向当地的劳动监察部门或相关机构进行投诉。在投诉时，你需要提供相关的证据，如工作记录、工资单、劳动合同等，以证明你符合获得高温补贴的条件，并且公司未按照法律法规或合同约定向你发放。

劳动监察部门或相关机构在接到你的投诉后，会进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。如果公司确实存在未发放高温补贴的问题，他们可能会要求公司限期改正，并给予补发；如果公司逾期未改正，还可能会面临罚款等法律责任。

总的来说，如果你离职后公司未发放高温补贴，你应该先了解自己的权益和相关的法律法规，然后尝试与公司进行沟通并要求补发。如果公司拒绝补发，你可以向当地的劳动监察部门或相关机构进行投诉，以维护自己的合法权益。