实际施工人在特定情况下是可以起诉开发商的。以下是对这一问题的详细解答：

一、起诉的法律依据与条件

1. 合同相对性原则及其突破：

   • 在一般情况下，实际施工人应依据合同相对性原则，向与其有直接合同关系的转包人或违法分包人主张权利。
   • 然而，根据相关司法解释，当开发商存在欠付转包人或违法分包人工程款的情况，并且实际施工人完成的建设工程质量合格时，实际施工人可以突破合同相对性，直接起诉开发商。

2. 起诉的法定条件：

   • 实际施工人需要满足一系列法定条件，包括证明自己的实际施工人身份、开发商欠付工程款的事实、以及自身权益受到损害等。
   • 同时，实际施工人还需要提供充分的证据来支持其主张，如合同、施工记录、结算凭证等。

二、起诉的实例分析

以具体案例为例，小何作为某项目的实际施工人，在项目完工后与转包人小胡就工程款结算产生纠纷。小何发现开发商小丽存在欠付小胡工程款的情况，并认为自己完成的建设工程质量合格。在此情况下，小何有权起诉开发商小丽，要求其在欠付工程款范围内支付款项。但前提是，小何需要满足法定条件并提供充分证据来证明自身权益受损。

三、起诉前的准备工作

1. 收集证据：实际施工人在起诉前应收集好相关证据，包括合同、施工记录、结算凭证等，以证明自己的实际施工人身份和开发商欠付工程款的事实。
2. 法律咨询：在起诉前，建议实际施工人咨询专业律师，了解相关法律法规和诉讼程序，以确保自己的诉求能够得到法院的支持。

综上所述，实际施工人在特定情况下是可以起诉开发商的。但需要注意的是，起诉并非随意而为，需要满足法定条件并提供充分证据来支持自己的主张。因此，在实际操作中，建议实际施工人在起诉前做好充分的准备工作，并咨询专业律师的意见。