在法院诉讼中，欠外债一般不能直接用库存酒来抵押。下面我将从法律角度详细解释这一点，并给出相关建议。
法律解释
抵押物的法定要求：
- 抵押物通常是能够流通、变现的财产，如房产、车辆等。
- 库存酒作为特定商品，其流通性和变现能力可能受到市场、保质期等因素的限制。
抵押权的设立：
- 抵押权的设立需要双方当事人达成合意，并签订书面抵押合同。
- 抵押合同应明确抵押物的名称、数量、质量、状况、所在地、权属等内容。
- 库存酒作为抵押物，需要在合同中明确上述信息，并确保其权属清晰、无争议。
法院诉讼中的债务处理：
- 在法院诉讼中，欠外债的处理通常是通过判决或调解来确定债务人的还款义务。
- 如果债务人无法按时还款，债权人可以申请强制执行，但强制执行的标的物通常是债务人的可执行财产，如银行存款、房产等。
- 库存酒作为特定财产，除非双方当事人在诉讼前或诉讼中达成以物抵债的协议，否则不能直接作为抵押物来抵偿债务。
相关建议
协商处理：
- 如果债权人同意接受库存酒作为抵债物品，双方可以协商达成以物抵债的协议，并明确约定相关事宜。
- 但需注意，以物抵债协议应确保合法、有效，并避免可能存在的法律风险。
寻求专业法律帮助：
- 在处理债务纠纷时，建议咨询专业律师，了解具体的法律程序和权利义务。
- 律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议，帮助当事人更好地维护自己的合法权益。
综上所述，欠外债在法院诉讼中一般不能直接用库存酒来抵押。如果双方有以物抵债的意愿，应协商达成相关协议，并确保协议的合法性和有效性。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。