入职当天只办理手续不到一个小时，通常不需要发工资。下面我将从几个方面对此进行详细说明：

1. 工资支付的原则：

   • 工资是劳动者提供劳动后，用人单位按照劳动合同约定或国家规定支付的报酬。
   • 工资支付通常基于劳动者实际提供的工作时间或完成的工作量。

2. 入职当天的情况：

   • 入职当天，尤其是仅办理手续而未实际提供劳动的情况下，劳动者并未为用人单位提供具体的劳动服务。
   • 因此，按照工资支付的原则，用人单位通常不需要为这短暂的时间支付工资。

3. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况。比如，如果劳动合同中有特别约定，或者用人单位有相应的规章制度规定，即使入职当天只办理手续，也需要支付一定的报酬或补贴，那么用人单位应当按照约定或规定执行。

4. 法律建议：

   • 对于劳动者来说，如果入职当天确实未提供实际劳动，且劳动合同或用人单位规章制度中无特别规定，那么通常不需要期望获得工资。
   • 但如果劳动合同中有相关约定，或者用人单位有不当行为，劳动者可以依法维护自己的权益，必要时可以寻求法律援助或向劳动监察部门投诉。

综上所述，入职当天只办理手续不到一个小时，通常不需要发工资。但具体情况还需根据劳动合同和用人单位的规章制度来确定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。