企业生产提取胆红素是否违法，主要取决于是否具备相关资质、是否遵循了相关法律法规以及生产过程中的具体行为。下面我将从几个角度进行详细分析：

1. 资质与许可：

   • 如果企业生产提取胆红素，首先需要确保拥有相关的生产资质和许可。这通常包括药品生产许可证、GMP（良好生产规范）认证等。没有这些资质和许可，生产行为就可能构成违法。

2. 法律法规遵循：

   • 在生产过程中，企业必须严格遵守国家关于药品生产、质量控制、环境保护等方面的法律法规。例如，必须按照规定的生产工艺和质量控制标准进行生产，确保产品安全性和有效性；同时，还需要遵守环保法规，防止生产过程中的污染。

3. 具体生产行为：

   • 提取胆红素的过程中，如果使用了非法原料、添加了有害物质或者生产条件不符合卫生标准等，都可能构成违法行为。此外，如果企业未经批准擅自改变生产工艺、配方或者销售未经检验合格的产品，也同样可能违法。

4. 法律责任：

   • 如果企业生产提取胆红素的行为违反了相关法律法规，将可能面临法律责任。这包括行政处罚（如罚款、吊销许可证等）、刑事责任（如构成犯罪被追究刑事责任）以及民事责任（如赔偿因产品质量问题造成的损害）。

综上所述，企业生产提取胆红素是否违法，需要综合考虑多个因素。为了确保合法生产，企业应该积极申请并获取相关资质和许可，严格遵守法律法规，确保生产过程的合法性和产品的安全性。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。