未签劳动合同也未支付双倍工资可以作为解除合同的依据。下面我从几个方面详细解释这一结论：

1. 未签劳动合同的法律后果：

   • 根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这表明，未签劳动合同本身并不影响劳动关系的存在，但用人单位需承担支付双倍工资的法律责任。

2. 解除合同的法律依据：

   • 尽管未签劳动合同，但双方仍存在事实劳动关系。在事实劳动关系中，劳动者和用人单位都拥有解除劳动关系的权利。
   • 对于劳动者而言，若用人单位存在未签劳动合同且未支付双倍工资等违法情形，劳动者可以依法解除劳动关系，并有权要求用人单位支付经济补偿。

3. 经济补偿与双倍工资：

   • 劳动者因用人单位未签劳动合同而解除劳动关系的，可以要求用人单位支付经济补偿金。经济补偿金按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
   • 同时，劳动者还可以主张从用工第二个月起至一年内的双倍工资差额。这部分双倍工资的支付期限从用工满一个月的次日起至满一年的前一日止，最长不超过11个月。

4. 维权途径：

   • 劳动者在维权时，首先可以尝试与公司协商，要求支付双倍工资和经济补偿。
   • 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，请求介入处理。
   • 若劳动监察处理无果，劳动者可以收集工作记录、工资条等相关证据，向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。

综上所述，未签劳动合同也未支付双倍工资确实可以作为解除合同的依据。劳动者在解除劳动关系后，有权要求用人单位支付经济补偿和双倍工资差额。若遇到维权难题，劳动者可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。