劳动合同中承诺不在外兼职，一般并不禁止从事和工作无关的兼职。具体分析如下：

首先，我们要明确劳动合同中的“不在外兼职”条款通常是出于保护用人单位的商业利益、防止员工泄露商业秘密或竞业限制等考虑而设立的。这一条款的核心是限制员工在外从事与本职工作相同或相似的兼职活动，以避免可能产生的利益冲突和损害。

然而，对于“和工作无关的兼职”，这一条款通常并不会严格禁止。因为这类兼职活动不会与员工的本职工作产生直接竞争或冲突，也不会对用人单位的商业利益构成威胁。例如，一个程序员在本职工作之余去做家教，或者一个销售员在业余时间参与社区的志愿服务，这些兼职活动都与他们的本职工作无关，因此一般不会被劳动合同中的“不在外兼职”条款所禁止。

当然，具体情况还需要根据劳动合同的具体条款和用人单位的规章制度来判断。如果劳动合同或用人单位的规章制度中有明确规定禁止所有形式的兼职活动，那么员工就需要严格遵守这些规定。否则，在从事兼职活动时就需要谨慎考虑，确保不会违反劳动合同和用人单位的相关规定。

总之，劳动合同中的“不在外兼职”条款一般并不禁止员工从事和工作无关的兼职活动。但在实际操作中，员工还是需要根据劳动合同的具体条款和用人单位的规章制度来谨慎判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。