已注销的营业执照不可以再构成劳动合同。下面我将从法律角度详细解释这一结论。

首先，营业执照是企业合法经营的凭证，一旦营业执照被注销，意味着企业已经丧失了合法经营的资格，无法再作为用人单位与劳动者签订或继续履行劳动合同。

其次，根据《劳动合同法》的相关规定，当用人单位被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散的，劳动合同即行终止。虽然这里提及的是“吊销”，但同理可推，营业执照“注销”同样会导致劳动合同失去继续履行的基础，因为注销也意味着企业不再具备合法经营的主体资格。

此外，从实际操作层面来看，已注销的企业在法律上已经不存在，无法再承担包括与职工劳动合同关系在内的任何法律责任。因此，已注销的营业执照自然无法再构成或支撑任何劳动合同关系。

综上所述，已注销的营业执照不可以再构成劳动合同。如果劳动者与已注销的企业之间存在劳动纠纷，建议尽快咨询专业律师，以维护自己的合法权益。在这个问题上，如果你有任何进一步的疑问或需要具体的法律建议，请直接向我提问。