当便利店拖欠工资时，您可以通过以下步骤来维权：

1. 与便利店老板或负责人沟通：

   • 首先，尝试与便利店的老板或负责人进行友好沟通，清晰表达您要求支付工资的诉求，并共同确定一个合理的支付时间。有时候，拖欠工资可能只是由于暂时的资金周转困难，通过友好协商就能解决问题。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对便利店展开调查，并要求便利店在规定时间内支付工资。如果便利店超过期限仍不支付，劳动监察部门有权责令其按照应付工资的50%-100%给您加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若投诉仍未能解决问题，您可以选择申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁前，请务必准备好能证明您与便利店存在劳动关系以及工资数额的证据，如劳动合同、工资条、工作证等。然后向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁裁决是具有法律效力的，如果便利店不执行仲裁裁决，您可以通过法院的强制执行程序来拿到工资。

4. 考虑向法院提起诉讼（如必要）：

   • 如果您对劳动仲裁结果不满意，或者便利店未履行仲裁裁决，您还可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要遵循法院的程序，提交证据，并配合调查和审理。

5. 寻求法律援助（如需要）：

   • 在整个维权过程中，如果您遇到复杂情况或难以应对，可以考虑寻求律师的专业帮助。律师可以为您提供法律咨询、评估案件可行性，甚至代表您提起诉讼。

综上所述，面对便利店拖欠工资的问题，您应依法维权，通过沟通、投诉、仲裁及诉讼等步骤，逐步推进，直至您的权益得到保障。在整个过程中，请保持冷静理性，遵循法律程序，并注意保护个人信息和隐私。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。