面对小吃店拖欠工资的情况，您可以通过以下清晰、条理化的步骤来维护自己的合法权益：

一、优先与小吃店协商解决

1. 主动沟通：首先，尝试与小吃店的负责人或财务部门进行友好、理性的沟通，了解拖欠工资的具体原因，并明确表达您要求支付拖欠工资的诉求。
2. 提出要求：在沟通中，尽量争取达成书面协议，明确约定支付拖欠工资的具体时间和方式，以便后续有据可查。

二、向劳动监察部门投诉

1. 收集证据：在投诉前，务必收集好能证明您与小吃店存在劳动关系以及工资拖欠情况的材料，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等。
2. 提交投诉：携带相关证据材料，前往当地劳动监察大队或人力资源和社会保障局进行投诉。您可以通过电话、网络或亲自前往办公地点进行投诉。
3. 配合调查：劳动监察部门会进行调查核实，您需要积极配合提供相关信息，以便尽快解决问题。

三、申请劳动仲裁

1. 准备材料：如果协商和投诉均未能解决问题，您可以准备劳动仲裁申请书、身份证明、劳动合同及相关证据材料，向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
2. 提交申请：将准备好的材料提交给劳动仲裁委员会，并按照要求缴纳仲裁费用（部分情况下可申请减免）。
3. 参加庭审：按照仲裁委员会的安排参加庭审，陈述事实和理由，提供证据进行质证和辩论。仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决。

四、向人民法院提起诉讼

1. 准备起诉状：如果您对劳动仲裁结果不满意，或者小吃店未在规定期限内履行仲裁裁决，您可以起草起诉状，写明诉讼请求、事实和理由，并提交相关证据。
2. 向法院立案：将起诉状和证据材料提交给有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。法院将对案件进行审查，若符合立案条件，将予以受理。
3. 参加诉讼：按照法院的安排参加诉讼活动，包括开庭审理、举证质证等。法院将根据审理情况作出判决，要求小吃店支付拖欠的工资。

五、其他辅助途径

1. 向工会求助：如果您所在的小吃店有工会组织，您可以寻求工会的帮助，由工会代表您与小吃店进行交涉，以争取更好的解决方案。
2. 申请支付令：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，您还有权直接向人民法院申请支付令，作为快速追回拖欠工资的一种方式。

六、注意事项

1. 保留证据：在整个维权过程中，务必妥善保留所有与工资拖欠相关的证据材料，以备不时之需。
2. 及时维权：发现工资被拖欠后，应及时采取行动维权，避免错过最佳维权时机。
3. 寻求帮助：在维权过程中遇到困难或疑问时，可以咨询律师或法律援助机构的专业人士获取帮助。

希望以上建议能对您有所帮助，祝您早日解决工资拖欠问题！