中药颗粒没有生产日期是不合法的。

根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，产品必须标注生产日期，这是产品质量的基本要求之一。对于中药颗粒这类产品，同样需要遵循这一规定。生产日期是消费者了解产品新鲜度、有效期以及合理安排使用的重要信息。如果中药颗粒没有标注生产日期，那么消费者就无法判断其是否过期，也无法确保其使用安全。

从法律角度来看，没有标注生产日期的中药颗粒可能被视为不合格产品。根据《产品质量法》的规定，生产、销售不合格产品的行为是违法的，可能会受到相应的法律制裁。同时，消费者也有权要求退货、换货或者赔偿等。

因此，建议消费者在购买中药颗粒时，务必仔细查看产品包装上的生产日期等标识信息，以确保购买到合格、安全的产品。如果发现产品没有标注生产日期或者存在其他质量问题，可以及时向相关部门投诉举报，以维护自己的合法权益。