员工在一般情况下不可以要回已签订的劳动合同，因为双方应各持一份。根据我国《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，雇主与劳动者双方均应持有各自所签订的劳动合同副本。如果雇主未按照法律规定将劳动合同副本交给劳动者，这种行为将被视为违法。劳动者有权要求雇主提供劳动合同副本，以便了解合同中的各项重要条款，如岗位职责、工作环境、薪酬福利待遇等，从而维护自身权益。
如果雇主拒绝提供劳动合同副本，劳动者可以采取以下措施来维权：
与雇主协商：首先尝试与雇主进行协商，明确告知对方交付劳动合同是其法定义务，争取和平解决。
向劳动监察部门投诉：如果协商不成，劳动者可以向当地劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权责令雇主改正，并要求其交付劳动合同。如果雇主的行为给劳动者造成了损害，劳动监察部门还可以对雇主进行处罚。
申请劳动仲裁：劳动者还可以选择申请劳动仲裁。在仲裁过程中，劳动者可以要求雇主提供劳动合同，并主张因未交付合同而给自己造成的损失。仲裁结果具有法律效力，如果雇主不履行仲裁裁决，劳动者可以申请法院强制执行。
综上所述，员工在一般情况下不需要“要回”劳动合同，因为双方本就应各持一份。如果雇主未提供劳动合同副本，劳动者有权要求获取，并通过合法途径维护自身权益。