关于没有正规单位的工人在工地工作时因喝酒导致死亡的情况，赔偿标准并非一成不变，而是需要根据具体情况进行细致分析。以下是对此问题的详细解答：

一、赔偿标准的分类讨论

1. 若构成工伤：

   • 在这种情况下，尽管工人饮酒，但如果其死亡被认定为工伤，那么赔偿将依据工伤保险的相关规定进行。
   • 赔偿项目通常包括：
     • 丧葬补助金：一般为6个月统筹地区上年度职工月平均工资。
     • 供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发放给符合条件的供养亲属。
     • 一次性工亡补助金：为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。

2. 若因自身饮酒过错导致死亡：

   • 如果工人因自身饮酒过错导致死亡，且单位无过错（如单位不知晓工人饮酒或未强迫其饮酒），那么单位可能仅需承担非因工死亡待遇。
   • 赔偿项目可能包括：
     • 丧葬补助费：具体数额依当地标准和实际情况而定，一般为当地规定月数的社平工资。
     • 一次性抚恤金：也是根据当地规定和实际情况确定的一定数额的工资。

二、责任认定及法律依据

• 工人喝酒工作死亡的责任认定及赔偿主要依据《工伤保险条例》。
• 根据该条例，如果工人死亡时处于醉酒状态，一般不得认定为工伤。
• 如果单位明知工人饮酒仍安排其从事危险作业，存在过错，那么单位需要承担相应的民事赔偿责任，如赔偿医疗费、丧葬费等。
• 如果工人自身存在过错，如自行饮酒后坚持工作，那么会相应减轻用人单位的赔偿责任。

三、单位是否需担责

• 单位是否担责需要根据具体情况判断。
• 如果工人处于醉酒状态且不符合工伤认定条件，单位通常无需承担工伤赔偿责任。
• 但如果单位存在过错（如明知工人饮酒仍安排工作），则需要承担相应的民事赔偿责任。
• 如果工人未达到醉酒标准且符合工伤认定条件，那么单位需要承担工伤保险责任。如果单位未为职工缴纳工伤保险，则需要按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。

四、总结

综上所述，没有正规单位的工人在工地工作时因喝酒导致死亡的赔偿标准并非固定不变。它需要根据工人是否构成工伤、单位是否存在过错以及当地的具体规定和实际情况来确定。因此，在处理此类问题时，建议寻求专业法律人士的帮助，以确保赔偿标准的合理性和合法性。