关于单位辞退40岁以上女工的说法，我们可以从法律角度进行详细分析。
首先，明确结论：单位辞退40岁以上女工，必须遵守《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，不得因年龄原因而违法辞退。
接下来，我们从几个关键角度展开说明：
合法辞退的条件：
- 单位辞退员工，必须基于合法的理由，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作等。
- 年龄本身不是辞退的合法理由。如果单位仅仅因为员工年满40岁就将其辞退，这是违法的。
经济补偿：
- 如果单位合法辞退员工，根据员工在单位的工作年限，单位需要支付相应的经济补偿金。
- 如果单位违法辞退员工，员工有权要求单位支付赔偿金，赔偿金通常包括经济补偿金的两倍及其他相关损失。
特殊保护：
- 对于女性员工，特别是孕期、产期、哺乳期的女性员工，法律有特殊的保护规定。单位不得在这些特殊时期内辞退女性员工，除非有特别严重的违法违纪行为。
劳动仲裁与诉讼：
- 如果员工认为单位辞退自己是违法的，可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 对劳动仲裁结果不服的，员工还可以向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
综上所述，单位辞退40岁以上女工，必须遵守相关法律法规，不得因年龄原因而违法辞退。如果员工认为自己的权益受到侵害，可以通过劳动仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。