针对您提出的“个人打工不给钱找哪里解决”的问题，以下是一些具体的解决途径和建议：
一、解决途径
向劳动保障监察机构举报或投诉：
- 根据《劳动保障监察条例》，您有权向当地的劳动保障监察机构举报或投诉用人单位的欠薪行为。
- 您可以通过拨打当地劳动保障监察机构的投诉举报电话（如天水市劳动保障维权中心电话：0938-8318077）来反映问题。
- 在投诉时，请尽量提供详细的欠薪情况，包括用人单位名称、欠薪金额、欠薪时间等，并携带相关证据材料，如劳动合同、工资欠条、工资结算单等，以便工作人员及时核查并处理。
向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁：
- 如果劳动保障监察机构未能解决您的问题，或者您希望直接通过法律途径解决争议，可以向当地的劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，您需要在知道或应当知道其权利被侵害之日起1年内提出仲裁申请。
- 仲裁庭将依法对争议进行审理，并作出裁决。如果裁决为终局裁决，且用人单位未履行裁决，您可以向人民法院申请强制执行。
向法院起诉或申请支付令：
- 如果您对仲裁裁决不满，或者仲裁裁决未得到履行，您可以向人民法院提起诉讼。
- 在证据确凿的情况下，您还可以根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，向人民法院申请支付令，要求用人单位支付欠薪。
二、建议
保留证据：在采取任何行动之前，请务必保留好所有与欠薪有关的证据，包括劳动合同、工资条、工作记录、通讯记录等。这些证据将对您维权起到至关重要的作用。
及时咨询：如果您对维权途径或法律程序不清楚，可以及时向当地的劳动保障监察机构、法律援助中心或律师咨询，以获取专业的帮助和指导。
合理维权：在维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。通过合法的途径和程序来维护自己的权益，往往能够取得更好的效果。
综上所述，当您遇到个人打工不给钱的问题时，可以通过向劳动保障监察机构举报或投诉、向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁、向法院起诉或申请支付令等途径来解决问题。同时，请务必保留好相关证据，并及时咨询专业人士以获取帮助。