针对“离职单过期还能办离职手续吗”这一问题，首先我们要明确离职手续的一般流程以及离职单在其中的作用，再结合具体情况来分析。

离职手续是员工离开公司时必须办理的一系列程序，包括但不限于工作交接、财务结算、退还公司财物、办理退工手续等。而离职单，通常是员工向公司提出离职申请时填写的一份书面材料，用于明确离职的意向和时间等。

现在问题中提到“离职单过期”，这里可能涉及两种情况：

1. 离职单提交后，未在规定的期限内办理离职手续：

   • 在这种情况下，虽然离职单已经提交，但由于未在规定时间内完成离职手续，可能会导致离职流程的中断或延迟。然而，这并不意味着离职手续无法继续办理。员工应与人力资源部门或相关负责人沟通，了解是否可以重新提交离职单或继续办理未完成的离职手续。
   • 通常，公司会根据实际情况和劳动法规的规定，给予员工一定的宽限期来完成离职手续。因此，即使离职单过期，只要双方协商一致，仍然可以办理离职手续。

2. 离职单本身的有效期已过：

   • 如果离职单本身设定了有效期，并且该有效期已经过期，那么这份离职单可能不再具有法律效力或被视为无效。然而，这同样不意味着员工无法离职或无法办理离职手续。
   • 员工可以与公司协商，重新提交一份新的离职单，或者按照公司的规定和程序来重新申请离职。在这个过程中，员工应明确表达自己的离职意愿，并与公司就离职的具体事宜达成一致。

综上所述，无论哪种情况，“离职单过期”并不直接决定离职手续能否办理。关键在于员工与公司之间的沟通和协商。只要双方能够就离职事宜达成一致，并按照公司的规定和程序来办理离职手续，那么员工仍然可以顺利离职。因此，建议员工在遇到类似问题时，及时与公司的人力资源部门或相关负责人沟通，以寻求最佳的解决方案。