针对您提出的“辅警敲诈勒索7000元怎么处理”的问题，以下是我的详细解答：
首先，从法律角度来看，敲诈勒索是一种犯罪行为，无论犯罪者的身份如何，只要实施了敲诈勒索行为并达到了法律规定的数额标准，就应当受到法律的制裁。对于辅警这一特定身份，如果其实施了敲诈勒索行为，同样需要依法处理。
针对敲诈勒索7000元的情况，根据现行法律规定，这已经达到了敲诈勒索罪的立案标准。一般来说，法院会根据犯罪性质、情节以及危害后果等因素进行综合量刑。具体可能面临的刑罚包括三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。如果犯罪者认罪态度良好且积极退赃，可能会在量刑时得到从轻处罚；但如果存在其他恶劣情节，则可能会从重处罚。
那么，对于这种情况，应该如何处理呢？
报警处理：首先，受害者或者知情人应该立即向公安机关报案，说明情况并提供相关证据。公安机关会依法进行调查取证，并根据调查结果对犯罪嫌疑人采取相应的强制措施。
配合调查：在报警后，受害者或知情人需要积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实并提供相关证据。这有助于公安机关更快地查清案件事实，为后续的司法程序提供有力支持。
寻求法律援助：如果受害者或知情人对法律程序不熟悉，或者需要专业的法律帮助，可以寻求律师或法律援助机构的帮助。他们可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助受害者维护自己的合法权益。
关注案件进展：在案件处理过程中，受害者或知情人可以关注案件的进展情况，了解犯罪嫌疑人的处罚情况。如果认为处理结果不公或不满意，可以通过合法途径提出申诉或上诉。
总之，对于辅警敲诈勒索7000元的情况，应该依法处理，确保犯罪者受到应有的法律制裁，同时也保护受害者的合法权益。在处理过程中，需要遵循法律程序，配合公安机关的调查工作，并寻求专业的法律帮助。