关于承包人提交竣工结算资料所承担的风险，我可以从以下几个方面进行详细分析：

一、资料不完整或不符合要求的风险

承包人在提交竣工结算资料时，如果资料不完整或不符合发包人及合同约定的要求，可能会面临以下风险：

1. 结算被拖延：发包人可能会以资料不完整或不符合要求为由，拖延结算进程，导致承包人无法及时收回工程款项。
2. 结算金额被扣减：发包人可能会因资料问题而对部分工程款项进行扣减，认为承包人未能充分证明其完成的工程量或工程质量。

二、资料真实性、准确性的风险

承包人提交的竣工结算资料必须真实、准确，反映工程的实际情况。如果资料存在虚假或不准确的情况，可能会引发以下风险：

1. 法律责任：承包人可能会因提供虚假资料而承担法律责任，包括被追究违约责任、赔偿损失等。
2. 信誉受损：承包人的不诚信行为一旦被发现，将对其在行业内的信誉造成严重影响，可能影响其未来的业务合作和发展。

三、资料提交时间的风险

承包人需要注意竣工结算资料的提交时间。如果提交时间过早或过晚，都可能带来一定的风险：

1. 提交过早：如果工程尚未完全竣工或存在未解决的争议，过早提交结算资料可能导致结算过程复杂化，甚至需要重新提交。
2. 提交过晚：晚提交结算资料可能会违反合同约定，导致承包人承担违约责任。同时，也可能给发包人提供拖延结算的借口。

四、建议与措施

为降低提交竣工结算资料的风险，承包人可以采取以下措施：

1. 仔细审查资料：在提交前，承包人应仔细审查竣工结算资料，确保其完整、真实、准确，并符合发包人及合同约定的要求。
2. 及时沟通：承包人应与发包人保持密切沟通，及时了解发包人对结算资料的要求和反馈，以便及时调整和补充资料。
3. 保留证据：承包人在提交竣工结算资料时，应保留好提交记录和相关证据，以备不时之需。

综上所述，承包人在提交竣工结算资料时，需要谨慎对待，确保资料的完整性、真实性、准确性以及提交时间的合理性，以降低潜在的风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。