发包人和承包人在工程项目中共同承担的风险主要包括不可抗力等外部因素导致的损失。具体分析如下：

一. 共同风险概述

• 在工程项目实施过程中，除了因一方（如发包人）原因导致的风险外，还存在一些双方（发包人和承包人）都无法预见、无法避免且无法克服的风险，这些风险通常由双方共同承担。

二. 具体风险分析

1. 不可抗力风险：如自然灾害（地震、洪水等）、政府行为（如禁令、征用等）、社会异常事件（如罢工、骚乱等）等，这些事件往往无法预见且难以避免，一旦发生，会对工程项目的进度、质量、成本等产生重大影响，且这种影响通常不是单一方能够承担的。

• 例如，在工程项目施工过程中，突然遭遇地震导致工程受损，无法继续施工，此时发包人和承包人都需要面对如何修复、如何调整工期和成本等共同问题。

三. 风险分担原则

• 对于共同承担的风险，双方通常会在合同中约定风险分担的方式和比例。如不可抗力导致的损失，双方可能会根据合同约定，按照一定比例（如各承担50%）来分担损失。

四. 法律依据

• 虽然《中华人民共和国民法典》中并未直接规定发包人和承包人共同承担风险的具体条款，但第八百零四条提到了因发包人原因导致的承包人损失应由发包人赔偿，这从侧面反映了在工程项目中，风险应由责任方承担的原则。对于共同风险，双方应依据合同约定或公平原则进行分担。

我建议：在签订工程合同时，发包人和承包人应充分考虑到可能遇到的共同风险，并在合同中明确风险分担的方式和比例，以减少未来可能因风险分担不清而产生的纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。