职工在厂区和办公区内大摆酒席，通常来说是违规的。下面我从几个角度来分析这个问题：

1. 公司规章制度角度：

   • 大多数公司或企业都有自己的规章制度，其中往往会包括关于厂区和办公区使用规定的内容。这些规定通常会明确禁止在非指定区域进行聚会、宴请等活动，以维护正常的工作秩序和环境卫生。因此，如果职工在未经允许的情况下在厂区和办公区内大摆酒席，很可能违反了公司的规章制度。

2. 安全生产角度：

   • 厂区和办公区是职工进行工作的地方，需要保持整洁、有序和安全的环境。大摆酒席可能会带来火灾隐患、食品安全问题以及人员聚集可能导致的安全事故等。因此，从安全生产的角度来看，这种行为也是不被允许的。

3. 法律法规角度：

   • 虽然法律法规没有直接规定职工不能在厂区和办公区内大摆酒席，但如果这种行为导致了安全事故、环境污染或其他违法行为，那么相关责任人可能会受到法律的制裁。此外，如果公司的规章制度中明确规定了禁止此类行为，并且职工违反了规定，那么公司也有权依据相关法律法规和规章制度对职工进行处罚。

综上所述，职工在厂区和办公区内大摆酒席通常是违规的，不仅可能违反公司的规章制度，还可能对安全生产造成隐患。因此，建议职工遵守公司的相关规定，不要在厂区和办公区内进行此类活动。如果有特殊需求或庆祝活动，可以选择在公司指定的区域或外部场所进行。