两人合伙开公司时，为了确保双方权益、明确权责关系，通常需要签订一系列协议。以下是必须签署的核心协议及其内容要点：
一、合伙协议
这是合伙人之间最核心的法律文件，应全面约定合伙人之间的权利义务，主要内容包括：
出资方式与比例：明确双方以何种形式出资（如现金、实物、知识产权等）及对应估值，以及各自的占股比例。
股权分配与决策权：根据出资比例或双方协商，确定股权比例对应的分红权、表决权等。
职责分工：明确双方在公司中的角色和职责，如谁负责运营、谁负责技术等。
利润分配与亏损承担：约定分红时间、方式以及亏损时的分担比例，通常按股权比例进行。
退出机制：规定自愿退出、强制退出的条件及股权回购价格等。
竞业禁止与保密条款：限制合伙人在合伙期间及合伙结束后的一定期限内从事同业竞争或泄露公司机密。
争议解决方式：优先选择仲裁还是诉讼，并明确管辖地。
二、公司章程（如设立公司）
若两人合伙以设立公司的形式进行，还需制定公司章程，这是向工商部门备案的法定文件，应包含公司的经营范围、股东权利与义务、组织机构设置等基本内容，且需与公司法规定一致。公司章程可以细化合伙协议中的部分内容，但不得与其冲突。
三、其他可能的补充协议
根据公司具体情况和双方需求，还可能需要签订其他补充协议，如：
签署建议
在签署上述协议时，双方应仔细审阅协议内容，确保各项条款清晰、明确且符合自身意愿。同时，建议寻求专业律师的帮助，对协议进行法律审查，以确保其合法性和有效性。
综上所述，两人合伙开公司时，应签订合伙协议、公司章程等必要协议，以明确双方权益、规范公司治理，并为公司的稳定运营奠定坚实的法律基础。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。