两个人合伙开公司，主要需要签订以下合同或协议，以确保双方权益并规范公司运营：
一、核心协议：合伙协议（或股东协议）
这是合伙人之间最核心的法律文件，它详细规定了双方的权利和义务，是合作的基础。具体应包含以下内容：
合伙人信息：包括双方的姓名、身份证号、联系方式等基本信息，确保身份明确无误。
出资方式与比例：
- 明确双方是以现金、实物、知识产权还是其他形式出资。
- 确定各自的出资额及占股比例，例如甲出资50万元占股50%，乙以技术专利作价30万元占股30%。
股权分配与决策权：
- 股权比例不仅影响分红权，还涉及表决权。可以约定按股权比例投票，或设置特殊条款如一票否决权。
- 明确重大决策（如增资、减资、合并、分立等）的表决方式和比例。
职责分工：
- 根据双方的专长和意愿，明确各自在公司中的角色和职责，如CEO负责运营、CTO负责技术等。
利润分配与亏损承担：
- 约定分红的时间、方式（如按季度或年度分配）。
- 明确亏损的分担比例，通常按股权比例分担，但也可根据实际情况协商确定。
退出机制：
- 规定自愿退出和强制退出的条件，如违约、离职等情形。
- 确定股权回购的价格和方式，例如按上一年度净资产评估值折价20%回购。
竞业禁止与保密条款：
- 限制合伙人在离职后一定期限内从事同业竞争，保护公司商业秘密。
- 明确保密信息的范围和保密义务，以及违反保密协议的违约责任。
争议解决方式：
- 约定争议解决的方式，如协商、仲裁或诉讼，并指定仲裁机构或管辖法院。
示例条款：“若合伙人因重大过失导致公司损失超过50万元，其他合伙人有权要求其以出资额为限承担赔偿责任，并启动股权回购程序。”
二、补充协议（根据公司类型选择）
一致行动人协议：
- 适用于股权分散的情况，确保关键决策的一致性。
- 约定在股东会或董事会表决时，部分股东需与其他股东保持一致行动。
同股不同权协议：
- 适用于需要保护创始人控制权的情况，如融资后创始团队希望保留对公司的绝对控制权。
- 通过AB股制度实现表决权差异，如A类股1票=B类股10票。
代持协议：
- 适用于隐名股东的情况，即实际出资人不便显名时，由名义股东代持股份。
- 需书面约定代持关系，避免股权被名义股东擅自处分。
三、配套法律文件
公司章程：
- 向工商部门备案的法定文件，需与公司法规定一致。
- 可以细化合伙协议中的部分内容，但不得与其冲突。
- 包含公司的经营范围、股东权利与义务、组织机构设置等基本内容。
劳动合同：
- 如果合伙人担任公司高管职务，需签订劳动合同。
- 明确薪酬、绩效考核、解职条件等劳动关系事项。
知识产权归属协议：
- 若合伙人以技术入股，需明确该技术后续改进成果的权属。
- 保护公司的技术成果和知识产权。
四、注意事项
- 协议签署顺序：先签合伙协议，再注册公司并修改章程。
- 税务合规：非货币出资需评估作价并缴纳相应税费，如技术入股可能涉及个人所得税。
- 动态调整：定期（如每年）召开合伙人会议，根据公司发展修订协议。
总结：两个人合伙开公司，应签订合伙协议（或股东协议）作为核心文件，并根据公司类型和需求选择签订一致行动人协议、同股不同权协议等补充协议。同时，不要忘记制定公司章程、签订劳动合同和知识产权归属协议等配套法律文件。在签署前，务必仔细审阅协议内容，确保各项条款清晰、明确且符合自身意愿。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。