关于“实习协议签了以后离职”的问题，以下是我的详细解答：
实习生在签订实习协议后，有权根据实际情况选择离职，但需遵循协议约定或法律法规规定的离职程序和条件。若协议中有明确约定，应按约定执行；若无明确约定，则应参照相关法律法规并遵循诚实信用原则处理离职事宜。
实习协议有相关约定的情况
离职条件和程序：
- 实习协议中可能明确规定了实习生离职的条件和所需遵循的程序，如提前通知天数（常见为3天、7天等）及以书面形式通知实习单位。实习生应严格按照这些条件和程序履行通知义务，确保离职的合法性。
- 若协议要求离职需经实习单位批准，实习生在提出离职申请后，应等待审批结果。如遇单位不合理拖延或拒绝，可通过协商或法律途径解决争议。
违约责任：
- 部分实习协议可能对实习生提前离职设定了违约责任，如支付违约金或赔偿培训费用等。
- 若实习生离职符合法定免责事由（如实习单位未提供约定实习条件、未及时足额支付实习报酬等），则可不承担违约责任。否则，实习生可能需按协议约定承担责任后方能离职。
实习协议没有相关约定的情况
参考法律法规：
- 在实习协议未明确约定离职事宜时，可参照相关法律法规。尽管实习生与实习单位之间不构成正式劳动关系，但提前三日通知实习单位离职通常被视为合理做法。
遵循诚实信用原则：
- 无论实习协议是否有明确约定，实习生在离职时都应遵循诚实信用原则，妥善处理工作交接等事宜，以避免给实习单位造成损失。
具体操作建议
- 查看实习协议：仔细查阅实习协议中的离职条款，了解具体的离职要求和流程。
- 与公司沟通：主动与实习单位的人力资源部门或直接上级沟通离职意向，说明离职原因和计划。
- 办理离职手续：按照协议约定或公司要求办理离职手续，如填写离职申请表、完成工作交接等。
- 保留证据：在整个离职过程中，保留好与离职相关的所有文件和证据，以备不时之需。
总之，实习生在签订实习协议后有权离职，但需根据协议约定或法律法规规定妥善处理离职事宜。如遇任何疑问或争议，建议及时与我联系，我将为你提供专业的法律咨询。