公司火灾事故的责任追究需根据具体情况分析，不能简单地说是抓法人还是抓总经理。下面我将从法律角度进行详细分析：

一. 责任主体的判断

1. 法人责任：根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，公司法人代表对外代表公司，对公司行为承担法律责任。如果火灾事故是由于公司的决策、管理或制度等原因导致的，且法人代表对此有知情或应当知情而未采取有效措施防止的情况，那么法人代表可能需要承担相应的法律责任。

2. 总经理责任：总经理作为公司的高级管理人员，负责公司的日常运营和管理。如果火灾事故是由于总经理的失职、渎职或违反安全管理规定等行为导致的，那么总经理个人也可能需要承担法律责任。

二. 具体责任的判断依据

• 火灾事故的发生原因和责任归属是判断责任主体的关键。这需要通过对火灾事故的全面调查，包括火灾起因、扩散过程、救援情况等方面，来确定具体的责任人和责任大小。
• 如果火灾是由于设备故障、管理不善、违规操作等原因造成的，那么相关责任人员，包括法人代表和总经理，都可能需要根据其责任大小承担相应的法律责任。

三. 法律责任的形式

• 法律责任可能包括刑事责任、民事责任和行政责任等。具体承担何种责任，需要根据火灾事故的严重程度、责任人员的过错程度以及法律法规的规定来确定。

我的观点：在公司火灾事故中，不能简单地说是抓法人还是抓总经理，而需要根据火灾事故的具体原因和责任归属来判断。如果法人代表或总经理对火灾事故的发生负有责任，那么他们都需要承担相应的法律责任。因此，对于公司而言，加强安全管理、完善安全制度、提高员工安全意识是非常重要的，以预防火灾事故的发生并减少可能的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。