在没有指定品牌的情况下，若投标品牌与供货品牌不一致，应首先依据合同约定处理，若合同未明确约定，则可依据相关法律法规追究违约责任。以下是对此问题的详细分析：

一. 依据合同约定处理

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果招标供货与实际不符，首先应当查看合同条款，确定双方的权利和义务。如果合同中明确约定了供货的具体要求（尽管此案例中未指定品牌），但实际供货品牌与投标时承诺的品牌不一致，那么供货方应当承担相应的违约责任。

二. 追究违约责任

1. 继续履行：如果供货方未能按照合同约定供货，可以要求其继续履行合同，即提供符合投标时承诺品牌的货物。
2. 采取补救措施：根据实际情况，可以要求供货方采取补救措施，如更换为投标时承诺品牌的货物、修理、退货等，以弥补其违约行为造成的损失。
3. 赔偿损失：如果供货方的违约行为给招标方造成了实际损失（如因品牌不符导致的额外采购成本、生产停滞损失等），可以要求供货方进行赔偿。

三. 协商解决

• 在出现投标品牌与供货品牌不一致的情况时，双方应当首先尝试通过友好协商的方式解决问题。可以就品牌不符的情况进行沟通，了解原因并寻求双方都能接受的解决方案。

四. 诉诸法律途径

• 如果协商无果，招标方可以选择通过法律途径解决争议。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。招标方可以向人民法院提起诉讼，要求供货方承担相应的法律责任。在此过程中，应当注意收集并保存相关证据，如投标文件、供货合同、沟通记录等，以证明供货方的违约行为及给自己造成的损失。

我的观点是，在没有指定品牌的情况下，投标品牌与供货品牌不一致仍然构成违约行为，因为供货方未能按照投标文件的承诺供货。招标方应依据合同约定和相关法律法规，积极维护自身权益。同时，为了避免此类纠纷的发生，建议在招标文件和合同中明确约定供货品牌或相关要求，并加强合同执行过程中的监督和管理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。