如果您手里有合同，想要讨要工程款，可以按照以下步骤来操作：
一、前期准备
审查合同：
- 仔细查看合同中的条款，特别是关于工程款支付的具体规定，如支付时间、支付方式、支付条件等。
- 确认合同中是否有关于逾期支付的违约责任条款，以便在后续追讨过程中主张自己的权益。
收集证据：
- 除了合同之外，还需要收集其他能够证明您已完成工程且对方应支付工程款的证据。例如，施工记录、工程验收报告、结算单、付款凭证等。
- 这些证据将有助于您在后续的协商、调解或诉讼过程中，证明自己的诉求是合理且合法的。
二、协商沟通
与对方沟通：
- 首先，尝试与对方进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求对方按照合同约定支付工程款。
- 在沟通过程中，可以提及合同中的相关条款，以及您已收集到的证据，增强说服力。
保留沟通记录：
- 无论是书面沟通还是口头沟通，都要尽量保留好相关记录。例如，邮件、短信、通话记录等。
- 这些记录将在后续的协商或诉讼过程中，作为您主张权利的重要依据。
三、发送催款函
撰写催款函：
- 如果协商无果，您可以考虑向对方发送催款函。催款函应正式、明确地表达您的追讨意愿，并列出欠款金额、还款期限等关键信息。
- 同时，催款函中也可以提及合同中的相关条款，以及逾期支付的后果，如违约责任等。
发送方式：
- 催款函最好以书面形式发送，如通过EMS等可追踪的邮寄方式。
- 在寄送时，务必保留好邮寄凭证，以便在后续需要时作为证据。
四、法律途径
申请调解或仲裁：
- 如果对方在收到催款函后仍不履行付款义务，您可以考虑向建设行政主管部门、行业协会等第三方机构申请调解或仲裁。
- 这些机构通常会提供专业的调解或仲裁服务，帮助您与对方达成和解协议。
提起诉讼：
- 如果调解或仲裁无果，您可以向法院提起诉讼，要求对方支付工程款及可能产生的违约金等费用。
- 在诉讼过程中，您需要准备好充分的证据来支持自己的诉求，并严格按照法律程序进行操作。
五、注意事项
注意诉讼时效：
- 根据我国法律的规定，工程款追讨的诉讼时效通常为三年。因此，您需要在诉讼时效内提起诉讼或采取其他法律行动，以免超过时效而失去胜诉权。
保持冷静理智：
- 在整个讨要工程款的过程中，您需要保持冷静和理智，避免采取过激行为或非法手段。通过合法途径来维护自己的权益是最明智的选择。
综上而论，有合同在手是讨要工程款的重要基础。通过审查合同、收集证据、协商沟通、发送催款函以及必要时采取法律途径等步骤，您可以有效地维护自己的合法权益。