试用期离职直接走人，不回公司办手续是不行的，这样做存在法律风险与职业影响。下面我从法律层面、实际操作后果以及正确离职建议三个方面来详细解答这个问题。
一、法律层面分析
劳动关系认定：根据《劳动合同法》，自用工之日起即建立劳动关系，即使未签订书面合同，劳动者也受劳动法保护。这意味着，试用期离职也需要遵循一定的法律程序。
解除程序要求：试用期离职需提前3日通知用人单位（依据《劳动合同法》第三十七条）。这是劳动者的法定权利，同时也是对用人单位的一种尊重和责任。未履行通知义务可能构成违法解除劳动合同，从而承担法律责任。
法律责任风险：若因突然离职导致公司损失（如项目延误、客户流失），劳动者可能被追究赔偿责任；同时，公司有权扣发未结算工资作为补偿，甚至通过法律途径索赔。
二、实际操作后果
薪资纠纷：未办理离职手续可能导致工资无法正常发放。此时，劳动者需要通过劳动仲裁或诉讼来维权，这不仅耗时耗力，还可能影响个人的经济和生活。
社保中断：未及时转移社保关系可能影响未来的医疗报销、养老待遇等权益。社保是劳动者的重要保障，一旦中断，可能会带来长期的负面影响。
职业信用受损：行业圈子相对较小，此类行为可能被记入员工档案或被前雇主传播，从而影响后续求职。职业信用是劳动者在职场中的重要资产，一旦受损，可能难以挽回。
三、正确离职建议
书面提交辞职信：明确离职日期及原因，并保留签收记录（如邮件、短信回执）。这样做可以确保离职意愿的明确传达，并为后续可能发生的纠纷提供证据。
完成工作交接：整理文件资料、待办事项清单，并协助新接手人员熟悉工作。这是劳动者的职业责任，也是维护职场信誉的重要体现。
确认离职证明：要求公司开具离职证明，注明劳动关系解除时间及无争议条款。离职证明是劳动者后续求职的重要凭证，也是维护自身权益的重要依据。
社保公积金处理：咨询当地政策，及时办理减员或转移手续。确保社保公积金的连续性和准确性，避免因此带来的不必要的麻烦和损失。
综上所述，试用期离职应遵守法定程序，规范离职流程不仅保障自身权益，也是维护职场信誉的重要体现。因此，不建议试用期离职直接走人，不回公司办手续。