针对你提出的问题“告知对方不付款就没收定金并且处理货物后就可以直接处理货物吗”，首先我要明确的是，这涉及到货物买卖合同中的定金罚则以及货物处置权的问题。以下是我的详细解答：

结论前置：

不可以直接处理货物。在对方不付款的情况下，虽然你可能有权没收定金，但货物的处置需要遵循合同约定和法律程序。

详细分析：

1. 定金罚则：

   • 根据《民法典》的相关规定，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
   • 因此，如果对方不付款，你作为收受定金的一方，在符合上述条件的情况下，有权没收定金。但这并不意味着你可以直接处理货物。

2. 货物处置权：

   • 货物的处置权通常属于货物的所有权人。在货物买卖合同中，货物的所有权转移通常是在买方支付货款后完成的。
   • 如果对方未付款，货物的所有权仍然属于你或你的委托人。然而，即使在这种情况下，你也不能直接处理货物，因为货物的处置需要遵循合同约定的程序，或者通过法律途径（如诉讼、仲裁等）来解决争议。

3. 法律建议：

   • 在对方不付款的情况下，你首先应该检查合同中的相关条款，特别是关于定金、货物交付和违约责任的部分。
   • 如果合同中明确规定了处理这种情况的程序，你应该按照合同执行。如果没有明确规定，你可以考虑通过法律途径来维护你的权益。
   • 在任何情况下，都不建议直接处理货物，因为这可能引发更多的法律纠纷和损失。

综上所述，虽然对方不付款时你可能有权没收定金，但货物的处置需要遵循合同约定和法律程序。因此，你不能直接处理货物。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。