关于您提到的外卖骑手把您撞了，花费了12000元但保险公司只赔付了9000元的情况，我可以从以下几个方面为您详细解析：

1. 保险赔付原则：

   • 保险公司赔付时，通常会根据保险合同的约定进行。这包括赔付的范围、限额以及可能存在的免赔率或免赔额。

2. 免赔率与免赔额：

   • 很多保险合同中都设有免赔率或免赔额条款。免赔率是指保险公司不承担的小比例损失，而免赔额则是指保险公司不承担的一定数额以下的损失。因此，如果您的损失金额中包含了免赔额或按免赔率计算出的部分，保险公司将不会赔付这部分金额。

3. 赔付限额：

   • 保险合同中还可能规定赔付的限额。如果实际损失超过了这个限额，保险公司也只会按照限额进行赔付。

4. 事故责任划分：

   • 在交通事故中，责任划分也会影响保险公司的赔付金额。如果外卖骑手被认定为全责或部分责任，保险公司会根据责任比例进行赔付。如果骑手无责或责任较轻，保险公司的赔付金额也会相应减少。

5. 理赔流程与资料：

   • 理赔过程中，您需要提供相关的医疗费用发票、事故证明等资料。如果某些资料不齐全或不符合保险公司的要求，也可能导致赔付金额减少。

综上所述，保险公司赔付9000元而不是全额12000元，可能是由于上述某个或多个原因造成的。为了更准确地了解原因，我建议您查看保险合同的具体条款，并联系保险公司进行进一步沟通。如果确实存在不合理的赔付情况，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。