给信用卡用户办理退息费是合法的。这一操作有明确的法律依据，并且是为了保护消费者权益而设立的。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十三条：该条规定，经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款，并应当承担预付款的利息。这意味着，如果信用卡发卡银行未按照约定提供服务，持卡人可以要求退回预付款并获得相应的利息。

2. 《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条：消费者有权知悉其接受的服务的真实情况，包括服务的费用等。因此，对于信用卡的退息退费政策，消费者有权要求银行提供明确、真实的信息。

3. 《中国人民银行关于信用卡业务有关事项的通知》及其他相关规定：这些通知和规定对信用卡业务进行了详细的规范，包括取消信用卡滞纳金、规范信用卡利息计算方式等，为消费者提供了法律支持。

二. 退息费的条件

1. 不合理或违规的收费：当持卡人在使用信用卡过程中遇到不合理或违规的收费情况时，有权向银行提出退费退息申请。这包括但不限于罚息、年费、最低还款利息等。

2. 银行未尽提醒义务：如果发卡银行未履行提醒还款责任，导致持卡人错过还款时间产生的罚息，应由银行承担，持卡人可申请退费。

3. 系统故障等特殊情况：如未出账单、提前或延迟出账单、系统故障无法还款等情况，由此产生的罚息可退还。

三. 退息费的操作步骤

1. 确认信用卡状态正常：持卡人需确认自己的信用卡状态正常，无逾期或冻结情况，且当期账单已结清。

2. 仔细查看账单：持卡人要仔细查看自己的信用卡账单，找出可能存在的不合理费用。

3. 与客服沟通：在与客服沟通时，要保持态度诚恳端正，并说明自己的诉求，如让银行减免分期手续费、利息违约金等相关的费用。

4. 协商退息方案：如果银行同意退息，持卡人需要与客服协商具体的退息金额和返还方式。通常，退息金额为50%-80%，但具体比例视个人情况而定。

5. 跟进退息进度：持卡人需要积极跟进退息进度，确保退息金额能够及时到账。

四. 注意事项

1. 保留相关证据：在与发卡银行协商时，持卡人应保留好相关证据，以便维护自己的合法权益。

2. 权衡利弊：退费退息可能会对持卡人的信用卡额度、信用记录等产生一定影响。因此，持卡人在申请退费退息时需要权衡利弊，避免过度申请。

我的观点：给信用卡用户办理退息费是合法的，并且是为了保护消费者权益而设立的。但持卡人需要了解自己的情况是否符合退息费的条件，并按照正确的操作步骤进行申请。如有进一步需要，您可以继续咨询我。