买暖气商家不开发票只开收据是不合法的。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 商家开具发票的义务

• 根据《中华人民共和国发票管理办法》第十八条，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。这表明，商家在销售暖气并收取款项后，有义务向消费者开具发票。

二. 商家不开发票的法律后果

• 根据《中华人民共和国发票管理办法》第三十三条，违反规定应当开具而未开具发票的，由税务机关责令改正，并可以处1万元以下的罚款；有违法所得的予以没收。这意味着，如果商家未按规定开具发票，将面临税务机关的处罚。

三. 收据与发票的区别

• 收据只是证明消费者付款的凭证，而发票则是国家监管税收、维护经济秩序的重要工具。发票具有法律效力，可以作为消费者维权、报销等合法用途的凭证，而收据则不具备这些功能。

综上所述，买暖气商家不开发票只开收据是不合法的。商家有义务向消费者开具发票，如果未按规定开具，将面临税务机关的处罚。因此，我建议您在购买暖气时，务必要求商家开具正规的发票，以保障自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。