外卖名称与店铺名称不符，并不直接赋予消费者无责任取消订单的权利。下面我将从法律角度和实际操作层面为您详细解析这一问题：

1. 合同成立与履行：

   • 当消费者在外卖平台上下单时，实际上是与外卖平台或商家建立了一个买卖合同关系。合同的内容包括商品名称、数量、价格、履行方式等。
   • 如果外卖名称与店铺名称不符，这可能构成合同内容的不一致或误导性信息。然而，这并不意味着合同自动无效或消费者可以无责任取消。

2. 消费者权益保护：

   • 根据《消费者权益保护法》，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。
   • 如果商家故意提供虚假信息或误导性信息，消费者有权要求退货、换货、修理、重做、减少价款、退货退款、赔偿损失等。

3. 实际操作建议：

   • 在发现外卖名称与店铺名称不符时，消费者首先应与商家或外卖平台沟通，了解情况并要求解决。
   • 如果商家或平台同意取消订单并退款，那么问题可以得到解决。
   • 如果商家或平台不同意，消费者可以考虑向消费者协会投诉或寻求其他法律途径维护自己的权益。

4. 法律后果：

   • 如果商家或平台的行为确实构成了欺诈或违约，消费者有权要求赔偿。
   • 在某些情况下，商家或平台还可能面临行政处罚或法律诉讼。

综上所述，外卖名称与店铺名称不符并不直接赋予消费者无责任取消订单的权利。消费者应与商家或平台沟通解决问题，并在必要时采取法律手段维护自己的权益。如果您在这方面有进一步的法律问题或需要更详细的建议，请直接向我咨询。