工地卖过期饮料是违法的。以下是详细的分析：

一. 销售过期饮料的违法性

1. 依据食品安全法：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售过期饮料属于经营明知不符合食品安全标准的食品，是违法行为。无论是工地还是其他任何场所，都不得销售过期食品。
2. 行政处罚：若销售过期饮料，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止经营，没收违法所得和违法经营的过期饮料，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处以相应的罚款。情节严重的，还可能吊销许可证。

二. 可能的法律后果

1. 行政处罚：如上文所述，销售过期饮料将面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得和违法物品等。
2. 刑事处罚：如果销售过期饮料的行为足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，或者对人体健康造成严重危害，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
3. 民事赔偿责任：销售过期饮料对消费者造成人身损害的，经营者还应当依法承担民事赔偿责任。

三. 建议与总结

• 我建议：工地或任何食品销售者都应严格遵守食品安全法规，确保销售的食品在保质期内，以保障消费者的安全和健康。
• 总结：销售过期饮料是违法的，不仅可能面临行政处罚和刑事处罚，还可能承担民事赔偿责任。因此，建议经营者加强食品安全管理，避免销售过期食品。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。